Córdoba reúne a una treintena de expertos en innovación agroalimentaria

Alrededor de 800 personas se han inscrito en el XVI Seminario Internacional de la Red INNOVAGRO, que se ha celebrado los días 28 y 29 de octubre de 2026 con la colaboración del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 y la Universidad de Córdoba. El encuentro ha reunido a una treintena de expertos panelistas de varios países en torno al lema «Conectando Innovación Basada en Ciencia para la Transformación de los sistemas agroalimentarios». Las ponencias han abordado la necesidad de innovar en el ámbito científico para garantizar la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y la resiliencia de los sistemas agroalimentarios frente al cambio climático, las crisis demográficas y las emergencias geopolíticas. En el programa han participado investigadores, productores y gestores políticos para tratar el ciclo completo de la innovación, con el objetivo de aplicar la ciencia al bienestar social y a las inversiones productivas a largo plazo.

Uno de los ejes de esta decimosexta edición ha sido la visibilización del trabajo de los asesores y de los Servicios de Apoyo a la Innovación (ISS), a través del proyecto europeo ATTRACTISS, en el que el ceiA3 participa como nodo para conectar Iberoamérica con las redes europeas de innovación agraria. La directora-gerente del ceiA3, Lola de Toro, ha señalado que «para implementar la innovación, los Ecosistemas de Conocimiento e Innovación en Agricultura (AKIS) tienen que acompañar al productor en este sistema, incluyendo a otros actores de la cuádruple hélice que forman parte de un conjunto». El seminario ha incluido dos conferencias magistrales: «¿Quién producirá nuestros alimentos? Escenarios de reconfiguración de los sistemas alimentarios», a cargo de Lloyd Day, subdirector general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); y «Américas y Cooperación Técnica a la Política de Estado: Lecciones de una vida entre lo público, lo privado y lo internacional», de Diego Montenegro Ernst, representante del IICA en México y vicepresidente de la Red INNOVAGRO. En total, se han desarrollado tres conferencias, dos conversatorios y cuatro paneles internacionales. Para cerrar la primera jornada, Luis Cortez, vicepresidente de la Red INNOVAGRO (UNICAMP, Brasil), presentó el libro «Nuevos Paradigmas para la Sustentabilidad y la Seguridad Alimentaria», una obra colectiva publicada con el apoyo de UNICAMP en su versión portuguesa y de la Universidad de Córdoba en la española, a través del Vicerrectorado de Salud, Cultura y Bienestar y UCOPRESS. La publicación incluye un capítulo sobre la labor del ceiA3 y los ISS del proyecto ATTRACTISS. La segunda jornada acogió la mesa redonda «La Red INNOVAGRO conecta ciencia, innovación y emprendimientos», moderada por Antonio Arenas, catedrático de la Universidad de Córdoba y asesor del Rector para las Relaciones en el ámbito del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario. El seminario fue inaugurado por el rector de la Universidad de Córdoba, presidente de la Red INNOVAGRO y presidente del ceiA3, Manuel Torralbo, quien afirmó que «desde la red se contribuye a la construcción de un mundo donde la innovación garantiza la seguridad alimentaria». Este encuentro da continuidad a la Rueda de Innovación celebrada en julio de 2026 en Perú, con la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) como anfitriona.