Once establecimientos de hostelería y restauración de Puente Genil incorporan a sus cartas platos elaborados con membrillo entre el 15 y el 31 de octubre. Quienes pidan estas propuestas podrán votar por su favorita con un código QR y entrar en el sorteo de un consumo de 150 euros.
Once establecimientos de hostelería y restauración de
Puente Genil participan desde el jueves 15 hasta el sábado 31 de octubre en la ruta gastronómica «De Plato Membrillo», que lleva el membrillo a las cartas de los locales del municipio.
Cómo participar
Cada establecimiento adherido ofrece un plato elaborado con membrillo. Quienes lo pidan pueden votar por su elaboración favorita a través de un código QR. Entre los participantes se sortea un consumo valorado en 150 euros en uno de los locales de la ruta.
Los establecimientos participantes son Alex de Luna Cheesecake, Alma Ezequiel Montilla, Hotel El Carmen, Casa Pedro, Confitería-Pastelería Veracruz, KonSentido, La Despensa de la Barca, La Marina, Mesón Manantero, Nolito's Burger y Packusito.
Qué se puede comer
Las propuestas incluyen mousse de limón marroquí con frambuesa liofilizada y crema de membrillo, tarta de queso con membrillo en textura, escalopines de lomo con compota de membrillo al Pedro Ximénez, crujiente de queso con nueces, manzana y membrillo, y sopa de membrillo a la pimienta.
La concejala de Educación, Cultura y Turismo, María Delgado, ha agradecido la implicación de los negocios participantes y ha señalado que el proyecto cuenta con el apoyo económico de la
Diputación de Córdoba a través de IPRODECO. Su objetivo, según ha indicado, es incentivar las visitas a los negocios de hostelería y dar visibilidad a la oferta gastronómica del municipio.
Jorge Delgado, en representación de la consultora La Piensateca de Eva, encargada de organizar la actividad, ha recordado que la edición anterior registró alrededor de 500 platos vinculados a la ruta y ha situado el sector hostelero local en unos 70 establecimientos que generan entre 400 y 500 empleos directos.
Fechas y votación
La ruta se celebra del 15 al 31 de octubre. Para participar hay que pedir alguno de los platos de la ruta en los establecimientos adheridos y votar por el favorito mediante el código QR. El sorteo del consumo de 150 euros se realiza entre quienes voten.