La Victoria reparte su doblaíta gigante el sábado 31

El pabellón municipal acoge desde las 17.00 horas la degustación solidaria a favor de la asociación ACANSA.

Raquel J. V. · Publicada el 28 de octubre de 2026 a las 08:27

Manos con guantes blancos colocan trozos de masa espolvoreada con azúcar sobre una bandeja con papel de plata. — Foto: Prensa Ayuntamiento La Victoria

La Victoria celebra el sábado 31 de octubre su jornada de la doblaíta gigante, la cita en la que el dulce típico del municipio en torno a Todos los Santos se reparte entre vecinos y visitantes. La degustación comenzará a las 17.00 horas en el pabellón municipal y cada porción, acompañada de chocolate caliente, costará un euro.

Un dulce con forma de lagarto

La doblaíta es un dulce elaborado con harina, manteca o aceite de oliva, matalahúva, azúcar y canela. Se moldea en forma de animales, entre los que destacan los lagartos, aunque también se hacen otras figuras. Según relata el Ayuntamiento de La Victoria, su nombre vendría de la coincidencia entre su elaboración casera y el toque de campanas que doblaban en recuerdo de los difuntos, una tradición que con el tiempo pasó de las cocinas familiares a las panaderías y establecimientos del municipio.

Más de mil porciones por una causa solidaria

La pieza gigante que se reparte en la jornada la elabora la panadería MYA, la misma que prepara las doblaítas individuales que se venden en las tiendas de la localidad. El Ayuntamiento explica que la jornada suele reunir a vecinos y visitantes en torno a más de mil porciones del dulce. Según informa el Ayuntamiento, la recaudación de esta edición se destinará a ACANSA, la Asociación Cordobesa de Amigos del Pueblo Saharaui, para colaborar con su programa Vacaciones en Paz, que facilita cada verano la llegada a la provincia de Córdoba de más de un centenar de niños y niñas saharauis que pasan los meses estivales con familias de acogida.

Una cita que cumple más de veinte años

El Ayuntamiento señala que la jornada de la doblaíta gigante arrancó hace 21 años como forma de dar protagonismo público a esta tradición, compartirla con el vecindario y dar a conocer el municipio entre quienes se acercan atraídos por la cita.

Qué hay que hacer

Quien quiera participar solo tiene que acercarse el sábado 31 de octubre, a partir de las 17.00 horas, al pabellón municipal de La Victoria. Allí podrá degustar la doblaíta gigante acompañada de chocolate caliente por un euro, con la recaudación destinada íntegramente a la causa solidaria de este año.