La UCO cierra dos estudios sobre biogás y residuos en Los Pedroches

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Dos investigadoras de la Universidad de Córdoba culminan, junto a Ecoenergía de los Pedroches, trabajos iniciados en mayo de 2025 sobre biogás y compostaje de digestato.

Raquel J. V. · Publicada el 26 de octubre de 2026 a las 11:38

Dos proyectos de investigación sobre el aprovechamiento de residuos orgánicos en el entorno agroindustrial de Los Pedroches han llegado a su fin. Los han dirigido dos investigadoras del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 de la Universidad de Córdoba (UCO), en colaboración con Ecoenergía de los Pedroches, filial energética de COVAP, según informa el ceiA3. Los trabajos arrancaron en mayo de 2025 mediante sendos contratos de investigación y han abordado dos etapas de un mismo proceso: obtener energía de la materia orgánica y dar salida a lo que queda después.

Biogás a partir de residuos agroindustriales

El primero de los estudios se ha centrado en la digestión anaerobia, un proceso biotecnológico que transforma la materia orgánica en biogás, una fuente de energía renovable rica en metano. Se han hecho ensayos de potencial bioquímico de metano (BMP) con materias primas como lodos, leche, purín, sangre y alpeorujo, tanto por separado como en mezclas, atendiendo a las necesidades planteadas por Ecoenergía de los Pedroches. También se han analizado condiciones que pueden limitar el proceso, como la concentración de nitrógeno y la capacidad buffer, además de la composición del biogás y la posible presencia de compuestos que frenen la actividad microbiológica.

Del digestato al suelo agrícola

El segundo proyecto ha estudiado la valorización del digestato, el material residual que queda tras la digestión anaerobia, mediante compostaje. El objetivo era transformarlo en un producto estabilizado y seguro para su aplicación en suelos agrícolas como enmienda orgánica. Para ello se han realizado análisis físico-químicos y microbiológicos de los digestatos, con parámetros como el pH, la conductividad, la humedad, la materia orgánica y mineral, la acidez volátil, la alcalinidad y las concentraciones de nitrógeno amoniacal y total. Se ha prestado especial atención a la seguridad microbiológica, con detección de patógenos como Salmonella y E. coli.

Colaboración entre universidad y empresa

Los proyectos han estado dirigidos por Mª Ángeles Martín Santos, catedrática, y Mª Carmen Gutiérrez Martín, profesora titular, ambas del área de Ingeniería Química de la UCO. Ha participado también el grupo de investigación PAIDI RNM-271, especializado en tecnologías medioambientales y tratamiento de residuos. Según las investigadoras responsables, estos trabajos suponen un avance en una línea orientada a «cerrar el ciclo de los subproductos agroindustriales, transformándolos en recursos energéticos y agrícolas, y contribuyendo así a los objetivos de sostenibilidad regional y europea». El ceiA3 subraya que la experiencia muestra el potencial de la colaboración entre la investigación universitaria y el tejido empresarial del territorio.